工具/原料
材料：
鸡中翅--------------500克
清水-----------------600ML
干香菇---------------30克
家乐老母鸡靓汤浓汤宝----1块
姜-------------------几片
葱-------------------2根
蒜头-----------------几个
水淀粉--------------2大匙
步骤/方法
1
1、将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份。
2
2、热锅，倒入适量的橄榄油。
3
3、放入蒜、葱、姜煸炒。
4
4、倒入鸡翅煸炒一下。
5
5、倒入泡发的香菇。
6
6、继续煸炒2分钟左右。
7
7、加入600ML清水。
8
8、加入一块老母鸡清汤浓汤宝。
9
9、将浓汤宝拌匀。
10
10、大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟。
11
11、这时汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉。
12
12、每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可
注意事项
快速泡发香菇的过程：1、将干香菇稍为冲洗一下，取一保鲜盒，倒入温水，将干香菇放进去。2、小窍门就是：盖上盖子，用手左右摇晃保鲜盒一分钟。3、一分钟后，看！香菇就已经泡发得差不多了，如果是赶时间做菜，泡到这种程度也可以了，不过我喜欢泡得更软些，就再盖上盖，静置再泡发了20分钟。