冷柜的使用你知道多少

冷柜不是万金油，也不能做到无所不能。每到夏天高温天气，由于对冷柜使用不当，导致吃了保存不良的食物而引发肠胃疾病的人并不少见。冷柜的冷藏低温确实能在一定程度上抑制细菌的滋生，但是并不能扼杀这些细菌，尤其是一些细菌反而容易在低温的环境里迅速滋生。甚至引发诸如痢疾等急性肠胃病。

并不是所有的食物都适合放在冷柜中储存。一些食物长期放在冷柜里，营养成分会遭受损失，诸如蔬菜熟肉、海鲜等。而比如说香蕉、芒果等一些生长于热带的水果，如果将它们放进冷柜中，反而会因为低温而导致提前变质。

将食物存放在冷柜之内时需注意的是保持食物与食物之间的间隙，生熟食品要分开存放，避免给细菌提供交叉感染的机会。冷柜产生异味也是在消费者中存在的常见问题，这也是由于在冷柜的使用过程中并没有使用正确的方法。味道重的食物应该套上保鲜膜，以防气味相串。

冷柜这种电器的使用最主要的是洁净与卫生，只要把冷柜的卫生工作做好了，那么人们的健康也会有很大的保障。