有时候你会觉得饭店做的菜比你在家里做的好吃很多,那是因为你没有做对,接下来这个视频将告诉你如何制作比饭店还好吃的蒸鸡蛋。
食材
1
鸡蛋 三个
2
盐 小半勺
3
生抽 一勺
4
芝麻油 一勺
方法/步骤
1
碗中打入三个鸡蛋,将其搅拌成鸡蛋液,放一点五倍的温水加入适量的盐,用力搅匀,然后倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀,然后去掉浮沫。
2
将鸡蛋液放入蒸汽锅中,上面扣个盘子防止水蒸气进入。
3
扣上盖子大火蒸八分钟,关火贼焖五分钟即可出锅,然后在淋上生抽和芝麻油即可。
鸡蛋 三个
盐 小半勺
生抽 一勺
芝麻油 一勺
碗中打入三个鸡蛋,将其搅拌成鸡蛋液,放一点五倍的温水加入适量的盐,用力搅匀,然后倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀,然后去掉浮沫。
将鸡蛋液放入蒸汽锅中,上面扣个盘子防止水蒸气进入。
扣上盖子大火蒸八分钟,关火贼焖五分钟即可出锅,然后在淋上生抽和芝麻油即可。