搞面诞生于民国九三年，来自“世界牛肉面之都”称号的台北，而“台湾牛肉搞面”则荣获台湾地区第六届品质保证金像奖！
食材
1
面 若干
2
胡萝卜 若干
3
牛肉 2斤
4
牛肉卤包 1个
5
酱油 半杯
6
沙茶酱 5大勺
7
洋葱 1个
方法/步骤
1
牛肉切成块，放入锅中，水覆盖过牛肉。煮至沸腾，捞出，用水冲洗掉血沫备用。
3
加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热开水（盖过牛肉表面），沸腾后小火慢慢炖2-3小时。
4
最后把胡萝卜，洋葱，蒜，姜都捞出来，再放入牛肉面汤料。
注意事项
1
牛肉卤包是关键；
2
口味、清淡可以根据自己的喜好决定；