今日快乐源泉，好吃不上火的豆腐煲。冬天窝在家里不想动的这么好吃又简单，赶紧试试吧。
食材
1
豆腐 1000g
2
鸡蛋 200g
3
葱姜蒜 35g
4
白菜 50g
方法/步骤
1
去附近的超市买上一块钱的豆腐，回到家切块，角对角切成三角形的形状。
2
找一个锅，我们准备两个鸡蛋，在锅中打入两个鸡蛋。
3
打入的鸡蛋搅拌均匀，把我们切好的豆腐裹上鸡蛋液。
4
剩下时间我们来调一个酱，加入生抽，陈醋，耗油，老抽各一勺，再加入清水一碗备用。
5
倒入适量的油，起锅烧油，油热放入裹好鸡蛋液的豆腐进去炸，炸到两面金黄。
6
这时候我们再炒一个锅底，加入适量的油，葱姜蒜，小辣丁，炒香。
7
在锅底上加入白菜再加入我们炸好的豆腐倒上我们前面调好的酱汁，煮个二十多分钟就可以开吃了。
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