今天带来的是红烧鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡块 一个
2
冰糖 10克
3
葱 10克（个人口味酌情增减）
4
姜 10克
5
蒜 10克（个人口味酌情增减）
6
生抽 两勺
7
耗油 一勺
8
老抽 半勺
9
八角 2个
10
花椒 一点点
11
干辣椒 20克（个人口味酌情增减）
12
青红椒 10克（个人口味酌情增减）
13
啤酒 一罐
方法/步骤
1
把鸡洗干净，沥干
2
加油，把冰糖烧化
3
把鸡块倒入，不断翻炒，把水炒干
4
然后加入图片准备的大料
5
上图的大料，不断的翻炒。。。
6
然后两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，一勺糖，一勺盐，翻炒后加入啤酒蒜瓣开始煮 先大火再小火煮。。 其实每个人口味不同，我爱吃辣，所以干辣椒加的多，根据个人口味自行加入比例
7
最后收汁，加入青红椒翻炒
8
噔噔噔。。做好啦，我做的偏辣，根据个人口味调节哈 つつ
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