青春期的营养调理

含胶原和弹性蛋白的食物

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青春期女孩好动且成长迅速，需要摄入足够的营养素，以满足生长发育的需要，特别是结合生理特征，进行必要的营养调理：月经来潮时，需多食含铁的油菜、韭菜；不食或少食梨、香蕉等生冷类以及花椒、胡椒等辛辣类食物，否则容易导致痛经、经血过多等症。

青春期男孩要想身体好，既要注意参加体育锻炼，又必须摄入与生长发育相匹配的营养素，还应结合变声期进行特殊调养：发音器官由胶原蛋白和弹性蛋白质构成，应多食猪蹄及富含B族维生素和钙的食物；避免一切损伤咽喉的食物和行为。

影响青春期饮食习惯的因素很多，例如口味不同、吃法不同，可能决定了应该吃什么样的食物；而吃得太多、太少或食物种类不正确，都可能引起营养不良。因此，家长应帮助孩子树立正确的营养饮食观点和方法，以促进和保障孩子的健康成长。

顺应季节调整食物的结构，以发挥其最好的营养价值：夏季应选用清淡爽口、稍酸微辣、清香略咸的食物，以增进食欲；冬季宜厚味稍富脂肪；春季宜省酸增甘，对吃蔬菜；秋季少吃辛寒、适当吃酸、多吃甘润，以调养肺气。

培养饮食卫生和用餐习惯：①注意食物的安全卫生和餐具的清洁、消毒、杀菌；②勤洗手和擦手毛巾的消毒晾晒；③不挑食、不偏食，保证各营养素的平衡；④一日三餐均衡进食，早餐营养要高，午餐品种要丰富，晚餐要清淡易消化；⑤晚自习后，可适当加些牛奶、蛋糕。

青春期的饮食营养，对身体健全发展的意义重大，需严肃对待。

既要注意加强营养，更要避免营养过剩。