“可乐鸡翅是我在初中学的第一个荤菜！到目前做了无数次了，是我的成名之作，也是我最拿手的。希望大家喜欢～”
食材
1
鸡翅 9个
2
可乐 一听
3
生抽 半勺
4
盐 一勺
5
冰糖 6小颗
6
生姜 半个
方法/步骤
1
早上从冰箱里拿出的鸡翅，化冻一上午，放入开水中煮透（如果忘记提前拿出来也没关系，直接放入开水中煮就行）
2
放入清水中冲洗，去除浮末。
3
洗净后用刀在鸡翅上划几刀，以更好入味。
4
倒入一听可乐，刚好没过鸡翅。
6
倒入三滴老抽提色。加入半勺盐调味，以免过甜。盖上锅盖，大火焖煮15到20分钟，期间注意观察锅内汤汁含量，以免糊锅。
7
根据个人喜好选择汤汁剩余多少。关火出锅！
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