这是一道，方便快捷的做饼的方法，很方便又美味。
食材
1
鸡蛋 4-5个
2
放一天的硬馒头 1个
3
盐，鸡精，调料粉 少许
4
葱花 少许
方法/步骤
1
取一个放一天的硬馒头，冬天可以是两天或三天，把馒头皮剥下来，把里面的心揉碎，越碎越好，放在小盆里杯用。
2
取鸡蛋4-5个，取蛋清蛋黄和馒头心在盆里搅拌，放入葱花，盐，调料，鸡精，搅匀，成稀糊状。
3
取电饼铛，把拌好的馒头倒入，摊平，小挡，3-4分钟翻一下，在过3-4分钟，又松又软的馒头鸡蛋饼就做好了.
注意事项
一定要拌匀
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