荤素搭配简单而好吃
食材
1
猪肉 100克
2
芹菜 200克
3
食盐 3克
4
耗油 1勺
方法/步骤
1
芹菜清洗干净后切短
2
新鲜的猪肉或者冷冻的猪肉解冻后切片，提前买回来冷藏一两小时。
3
锅中加入食用油，晃动锅子，让油浸润锅体，
4
先把肥肉煸出油，
5
将瘦肉翻炒至两面发白，可以放一点酱油在锅内，提升口感。不喜欢的可以不加
6
肉炒制七成熟后，放入芹菜翻炒一下~大约翻炒1-2分钟，怕不熟的可以选择加一点点水，烹煮一下
7
肉和芹菜都基本成熟后，放入盐和鸡精翻炒出锅即可。
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