在家自己做混沌,里面放虾和肉还有香菇,宝宝吃的开心,一次可以吃10个呢,只要给宝宝好吃的混沌呢,下面说一说具体的方法。
食材
1
虾 10只
2
混沌皮 1盒
3
肉 50克
4
香菇 4个
5
淀粉 1勺
6
生抽 2勺
7
盐 1小勺
8
鸡蛋 1个
9
水 适量
方法/步骤
1
把虾去壳,除去虾线和肉一起剁碎。肉里面再放点姜一起剁。
2
把香菇洗干净剁碎。
3
剁碎的肉和虾肉混合放入鸡蛋、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。
4
再放入剁碎的香菇加一点水搅拌均匀备用。
5
把买的混沌皮取出,放一小勺肉里对角卷起,然后把2头捏着一起。
6
选用新鲜的混沌皮,比较好粘贴住,如果不好粘可以抹点水来粘住。
7
包好的样子。
8
现在可以煮给宝宝吃了。锅里放水、放点盐,水开锅后下混沌。开锅4分钟左右混沌就煮熟了。
9
盛出,放点芝麻油,完成。
注意事项
1
1 虾、肉和香菇一起味道特别鲜美,孩子很爱吃,但一次不要多吃。
2
2 煮熟就可以,不要煮时间过长,会煮老了。
3
3 碗里放一些芝麻油味道更好。
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