这是糖醋排骨最简单也是最好吃的做法之一
食材
1
小排骨 500克
2
姜 1小块
3
葱 半根
4
芝麻 2克
5
冰糖 25克
6
料酒 6克
7
老抽 3克
8
米醋 10克
方法/步骤
1
锅内放水，排骨冷水下锅，大火煮至水开后隔开浮末捞出过凉
2
葱切段切末，姜切片。锅烧热倒入油，先下葱姜爆香，然后倒入排骨，再加入料酒米醋炒香，加入清水放入老抽、盐、冰糖调味
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