色香味具、美味可口
食材
1
多宝鱼 1条
2
姜丝 适量
3
葱段 适量
4
料酒 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
食材：多宝鱼
2
姜丝、葱段
3
将多宝鱼去鱼鳃去内脏洗净、捞出。
4
放在案板上用刀正反划上几刀。
5
随后，在盘中搁入一些姜丝。
6
放入多宝鱼，搁入剩余的姜丝。
7
接着，加适量的料酒、盐、鸡精和生抽。
8
然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟。
9
开盖取出，搁入葱段。
10
锅置火上，倒油烧热。
11
最后，浇上热油，即成。
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