板栗烧鸡是复刻六月鲜活动的，味道不错！
食材
1
鸡肉 350克
2
板栗 260克
3
白酒 15克
4
生抽 15克
5
老抽 6克
6
大葱 40克
7
姜 2片
8
冰糖 8克
步骤/方法
1
所有材料。
2
板栗放锅中煮两分钟，焖5分钟，然后趁热剥去壳。
3
炒锅烧油，放入葱姜煸炒，放入鸡块煸炒至变色。
4
调入白酒和生抽煸炒，放入冰糖一起炒。
5
炒至没水分，调入老抽炒匀后加入没过鸡块的开水烧大约半小时。
6
待鸡肉基本熟，放入剥好的板栗一起烧，调入适量盐烧至板栗变面，大火收汁即可。
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