糖包子是孩子的最爱，尤其喜欢花生芝麻馅的。花生芝麻炒香后捣碎，加入白糖、浇上热油搅拌，便制成了花生芝麻馅。馅料包成包子上锅蒸熟，关火焖五分钟后，揭开锅盖，白白胖胖的甜包子就出锅了。
食材
1
面粉 适量
2
酵母粉 适量
3
花生 适量
4
油 适量
5
芝麻 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
生花生米放热锅小火炒香后，晾凉去外衣。
2
将去除红外衣的花生米捣成碎末。
3
加入黑芝麻面、白糖、煎过的热油搅拌均匀，晾凉后即成花生芝麻馅。
4
面粉2kg，加入8克酵母粉。
5
加入适量白糖。
6
用温水和面，揉成光面面团后，在温水蒸锅里发酵。
7
待面团发酵至蜂窝状时，将面团取出。
8
将面团揉成长圆条状后，揪成小剂子，每个小剂子擀成一张中间厚边缘薄的面皮。
9
将花生芝麻馅放到面皮中间，包起来
10
包好的包子放到冷水蒸锅里二次发酵。待包子发酵完成后，开火至水开后，再蒸十分钟。
11
关火焖五分钟，揭开锅盖，白胖胖的糖包子就可以吃啦。