俗话说“过了腊八就是年”。过了这一天，到处都是年的气息，人们纷纷开始置办年货了。腊八的腊字有很多含义：其一：“腊者，接也。”蕴含新旧交替的意思。其二：“腊者同猎”，意为准备好祭拜祖先神灵的物品。其三：“腊者，逐疫迎春”是去写除恶的一天，驱散一年的坏运气。
方法/步骤
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祭祀腊月本就源于祭祀，精神供佛，祈求和庆祝丰收，主旋律自然不会变。
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吃冰腊八的前一天人们会提前用容器装满水，做成冰块。相传腊八那天吃冰，一年都不会肚子疼。
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腊八面很多人都听说腊八粥，在不太常吃米饭的地方，都是用腊八面代替腊八粥的。
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腊八豆腐这是源于安徽的民间特产。在当地，每家每户都会在腊八前后晒豆腐。
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腊八蒜腊八蒜以紫皮蒜为最优，泡在米醋中，然后用小坛装好封口，冷藏起来，一直等到蒜变绿，即可食用。解腻，帮助消化。
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腊八醋前面提过的醋泡大蒜的醋就是腊八醋，腊八醋要泡至初一，吃饺子蘸腊八醋，别有一番味道。
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腊八粥腊八粥应该是家喻户晓的腊八习俗，用以庆祝丰收。现代人的腊八粥通常包括：大米、花生、绿豆、红豆、莲子、扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米等，依据个人口味可加糖或盐。