“突然想吃大学时在路边摊的炒粉炒面,刚好家里材料都有,就做来试试”
食材
1
红薯粉丝 100克
2
鸡蛋 65克
3
腊肉 100克
4
盐 3克
5
生抽 10克
6
大蒜 3克
方法/步骤
1
生的红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右
2
大白菜,青椒,腊肉洗干净切好备用,鸡蛋打散
3
热锅下油,加入大蒜炒香
4
加入鸡蛋翻炒一下
5
加入腊肉,青椒和大白菜翻炒一下
6
加入过滤了水的粉丝翻炒
7
加入生抽
8
加入盐翻炒均匀,即可起锅了
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒,这样更符合口味
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