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腊肉炒粉丝怎样做

“突然想吃大学时在路边摊的炒粉炒面,刚好家里材料都有,就做来试试”
食材
1

红薯粉丝 100克

2

鸡蛋 65克

3

腊肉 100克

4

盐 3克

5

生抽 10克

6

大蒜 3克

方法/步骤
1

生的红薯粉丝放到开水里浸泡十分钟左右

2

大白菜,青椒,腊肉洗干净切好备用,鸡蛋打散

3

热锅下油,加入大蒜炒香

4

加入鸡蛋翻炒一下

5

加入腊肉,青椒和大白菜翻炒一下

6

加入过滤了水的粉丝翻炒

7

加入生抽

8

加入盐翻炒均匀,即可起锅了

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒,这样更符合口味

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