它是豆腐中的颜值担当,当然不仅有颜值,口感也是一级棒~
工具/原料
日本豆腐 4-6个 油菜(围边) 4-6棵 木耳 5-8克 虾仁
方法/步骤
1
准备食材
2
日本豆腐切成匀称的小段,动作要轻哦,日本豆腐很容易碎的
3
放入淀粉中裹匀~
4
木耳切成细丝~ 油菜切成四瓣~
5
油菜焯水捞出备用~
6
锅里烧油,炸日本豆腐,7成热下锅,炸至表皮变硬上色后捞出~
7
油菜摆盘,炸好的日本豆腐放中间,接下来就要够汁了~ 锅里留少许底油,放入葱丝爆香~
8
再放入番茄酱小火炒香~
9
接着加入适量温水,放入、耗油、糖、生抽进行调味儿~
10
调好味儿后,依次放入虾仁和木耳丝煮沸~
11
最后勾芡,使汤汁变得粘稠~
12
最后将甜虾汁浇到日本豆腐上就可以享用啦~
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