平常用锅碗瓢盆儿炖鸡汤都不是新鲜事儿,可你听说过用椰子来炖鸡汤的吗?
这回,你不仅要听说,还能学会自己做这道泰椰竹荪炖鸡汤啦!块块鸡肉藏在椰子壳里,淋上椰汁和其它配料,再放那么点竹荪,经过西门子iQ700系列蒸箱这么一蒸,“圆滚滚”的鸡汤作品完成,新颖又新鲜的香气扑鼻,食欲袭来真是挡都挡不住哦!
食材
1
老母鸡 100克
2
泰椰 1只
3
竹荪 10克
4
鸡汁 适量
5
盐 少许
6
姜 若干
步骤
1
鸡洗净去头,斩成碎块。
2
水烧开,放入适量盐,加入鸡汁,加入鸡块焯水。
3
泰椰打开,倒去椰汁。将鸡块放入泰椰中,再放入竹荪、姜块,倒入椰汁。
4
泰椰盖上盖子后,用锡纸密封。
5
预热蒸箱至100度,预热完成后将泰椰放入蒸箱,选择蒸制模式,100度蒸制2个小时即可。