馄饨福建人民又称扁食。十分喜欢吃各种海鲜味的馄饨，鲜香的紫菜，美味的虾皮，可口的馄饨总是让嘴根本停不下来。于是自己试着做做，超乎预料故来分享。
食材
1
扁食 1份
2
紫菜 两小片
3
虾皮 一小撮
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
胡椒粉 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
可以自制馄饨，也可在市场上购买新鲜的馄饨带回家既可以当天吃也可以冷藏，等哪天不想出门或是早饭想吃了即可煮上一碗海鲜馄饨。（当然煮泡面也是不错。。。）鉴于鄙人不才实在包不出像样的扁食，只好购置于市场慈祥老奶奶家，回家即冻上想吃就吃
2
接适量的水烧开，加入馄饨和紫菜，等再次烧开且馄饨浮起来时加入适量凉水，再次烧开即可。煮馄饨期间可完成下一步调料配制。
3
在呈馄饨的碗里加入适量的虾皮（喜欢可以多放一些）、鸡精、盐、胡椒粉。
4
将煮好的馄饨、紫菜呈出，滴入几滴香油。新鲜出炉的海鲜味混沌就可以吃啦。
注意事项
香油比较重要因为可以盖住虾皮小小的腥味