红参圆肉粥制作方法

中医看来，很多食物都是药食同源的。红参浑身散发着独特的芳香，味甘。记得小学的时候，妈妈就会煮红参给一家人吃，因为那补气血，强身健体。那些红参包含着父母为我们工作、为全家打造健康的爱。少生病是他们对我们的祝愿，现在，轮到我们关心父母的健康了。煮此粥给爸妈特别地好。红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效，特别适合身体虚弱的人群及老年人。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。粳米也是浑身是宝。唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。用粳米煮米粥时，浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油)，具有补虚的功效，对于病后产后体弱的人有辅助疗效。常吃粥，对肠胃有保护作用。食材结合在一起之后，主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型：面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。