实惠又好吃的青砖鱼美味又好吃,在服务区吃了一次,太贵。自己回家做,分享给大家。
食材
1
青砖鱼 500克
2
油盐酱醋 适量
3
葱姜 适量
方法/步骤
1
将青砖鱼洗净,注意要取干净鱼肚,腮,必要时可以去掉鱼头。准备好葱姜,作料等
2
葱姜炸油锅后,放入鱼,加入料酒、酱油,适量醋,加水没过鱼
3
大火煮开,加上红方或豆瓣酱等,看个人口味。
4
转小火闷煮,二十分钟。
5
大火收汁后,可以出锅。
青砖鱼 500克
油盐酱醋 适量
葱姜 适量
将青砖鱼洗净,注意要取干净鱼肚,腮,必要时可以去掉鱼头。准备好葱姜,作料等
葱姜炸油锅后,放入鱼,加入料酒、酱油,适量醋,加水没过鱼
大火煮开,加上红方或豆瓣酱等,看个人口味。
转小火闷煮,二十分钟。
大火收汁后,可以出锅。