做蛋糕再也不用出去买奶油了,在家也能做奶油了
食材
1
鸡蛋 4
2
糖 150g
3
白醋 10g
4
盐 50g
方法/步骤
1
打4鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离。
2
将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
4
打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。
5
打到觉得比第4步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。
6
在第5步之后打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
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