萝卜咸菜一直是条件不好再会吃的,可是随着生活水平的提高,天天大鱼大肉也会吃腻,有时候老人家会想念以前的美味。因此,今天也试着做了道萝卜咸菜。
食材
1
白萝卜 1根
2
咸菜 少量
3
盐 2g
4
酱油 3g
5
葱 1根
6
味精 1g
7
白糖 2g
方法/步骤
1
把咸菜和白萝卜准备好,白萝卜切成小块。
2
开火,锅里放入适量30g油、姜片、2g盐。
3
倒入切好的白萝卜,翻炒一下。
4
加入白糖,继续炒。
5
混入咸菜一起炒。
6
加入适量水和少量酱油,盖上锅盖煮一会儿。
7
等汤烧少了后,加入葱段。
8
关火,加入味精炒匀即可。
注意事项
1
咸菜本身就带咸味,盐和酱油尽量少放。
2
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