每一家,都有一碗与众不同的鸡蛋羹
刚刚出锅的鸡蛋羹,嫩滑得微微颤动,散发着徐徐热气,趁热点上几滴香油,香气四溢…
记忆中,那就是家的味道,妈妈的味道…
海参可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,适合术后病人食用,可以帮助病人尽快康复。海参中含有的海参酸性粘多糖是一种作用较强的免疫促进剂,可用于肿瘤病人的辅助治疗。同时,酸性粘多糖有降血脂、降低血粘度、血浆粘度的作用,因而对动脉硬化疾病有一定的预防作用。
海参已经从干海参发展到了即食阶段,食用时无需泡发,直接开袋即食,简单方便,且营养保留完整,尤其是18种氨基酸得以全部保留!
海参蒸蛋羹营养价值极高,制作方法简单,非常适合小孩身体发育、病人恢复及中老年人的日常保健。
食材
1
鸡蛋 1颗
2
海参 1根
3
白果 1枚
4
生抽 8克
5
香油 少许
6
水 75克
步骤/方法
将鸡蛋打入碗中。加入清水,鸡蛋和清水的比例约为1:1.5,水的比例也可稍高,位于1:1.5-1:2之间。用手动打蛋器将水和鸡蛋搅打均匀,此时搅打过程会出现很多泡沫。
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