即食大海参 2个
鸡蛋 4个
鸡蛋四个打开,笨鸡蛋不大,所以用了四个
放入大约3小碗的水和1小勺料酒搅拌,这时候鸡蛋液的表面会有很多气泡,下面咱就过滤2遍
用筛过滤后的鸡蛋液一点气泡也没有,表面看上去很光滑的样子
用筛过滤后的鸡蛋液一点气泡也没有,表面看上去很光滑的样子
把海参切成小粒
烧开水把海参焯烫一下捞出
酱油1勺,生抽1勺,蚝油半勺,大葱一段,香油1小勺放在一起
时间到,打开蒸锅,看看鸡蛋羹细嫩平整,非常好
放入处理好的海参,在放入拌好的调料,再蒸5分钟即可
1、健脑、益智、长寿之神 海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。 另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老有独特的功能。因此,海参又称为“长寿之神”。它是糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗佳品。[8] 2、海参被称之为海洋伟哥 海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老增加性欲要求。海参中含有的精氨酸最丰富,号称“大富翁”。精氨酸是男性性细胞的主要成分。[7] 3、海参还是抗癌灵丹 海参毒素又称海参皂甙,在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参毒素是一种抗毒剂,能抑制某些癌细胞的生长。同时具有很强的抗细菌作用。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的坑癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。 4、手术患者的最佳补品 有专家曾做过对比实验,两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者会比另一患者提前20天左右全面康复。因此,手术后病人、产妇、骨沂外伤患者、献血者或其他失血过多者。食用海参补血,恢复元气,复原状态,能明显缩短康复时间。海参被称为“百补之首”和“补血之神”。 5、海参更是美容食品 海参体壁内有含量很高的胶原蛋白,这种蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿胶在营养成分上相媲美,其功能是生血养血。使肌肤保持光滑及富有弹性,延缓机体衰老。