去酒店吃饭，很多人都会点白切鸡，爽滑可口，确实好吃，下面分享在家里制作白切鸡的做法给大家：
食材
1
鸡肉 1000g
2
水 1000g
方法/步骤
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到市场上购买鸡肉，我是买了鸡的一半，各自可根据人数的多少购买鸡肉的分量，买回来之后，清洗干净，不用剁成小段，直接翻入锅中，如图：
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鸡肉放入锅中之后，盖上盖，煮10分钟左右，煮沸，如图：
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煮沸之后，汤中已经漂浮着鸡肉的黄色的油，看上去很有想吃的感觉，如图：
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大约煮20分钟，鸡肉就可以捞起放入碟中，待冷切之后，再剁成小块状，如图：
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将鸡肉剁成小块状，就可以上碟了，只要再赔一些酱料，就可以吃了，其实鸡汤调味之后，也是很好的汤哟，如图：
注意事项
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