泡发海参的6个步骤

煮锅、不锈钢盆

海参、纯净水、自来水

把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

泡了3天的海参，从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头，再把海参冲洗干净。

锅里放足量水烧开，放入海参，转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。

关火焖1-2小时，取出来放到一个干净盘里，这次是用纯净水泡发了，还是要放到冰箱冷藏。

每天换一次纯净水，两天就可以了。

这是泡发好的海参，可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。