挂面 一小把
西红柿 2颗
胡萝卜 半根
油麦菜 一苗
粉条 四两
花椒 一小勺
大料 一小勺
姜面 一小勺
盐 一大勺
鸡精 一小勺
酱油 一滴
醋 一勺
最开始的时候当然那是先准备好我们要煮面的水，等到水开了的时候我们就可以随意的准备别的要拌的菜了哦。 给锅里加入两大碗水，然后插上电，等着锅里的水开了之后下面条。 我们准备好我们需要的材料：把西红柿洗干净，然后切成小碎块。西红柿一定不要去皮哦，因为西红柿的皮真的很有营养的呢。
洗干净胡萝卜，把胡萝卜的根部去掉，头部的那个也去掉一些，洗干净就好，新鲜的胡萝卜没必要去皮，然后把粉条洗赶紧，弄成短一些的呢，要不太长吃的时候不方便夹。然后油麦菜也是洗赶紧，切成小碎末。黄瓜切成小细丝，不要太粗，不好吃，不入味。
我们准备好我们的葱，把葱切成小碎块，西安竖着切然后横着切就成了很小的碎块了。我们给锅里计入植物油，少放一些，对身体好，不油腻，不长肉。然后由开始冒泡泡之后呢，我们就可以加入葱花了。
然后呢我们锅里的油继续加热，等到我们锅里的油冒泡泡的时候就可以加入葱花了哦，油热了之后加葱花炒出来会比较香，然后我们加入胡萝卜丝，胡萝卜是只是生吃的话没有太多的营养价值，如果稍微炒一下，维生素会比较容易让我们人体吸收的哦。
然后煸炒一会之后我们就可以加入我们的油麦菜翻炒了哦，这个时候我们就可以加入盐，鸡精和醋，醋炒出来的油麦菜也是很好吃的，大家可以自己尝试一下哦。然后我们多多翻炒一下，大概一分钟油麦菜就熟了，不要炒的太久要不油麦菜就不好吃了哦。油麦萝卜丝就出锅了哦。
粉条放到西红柿的上面，不要把粉条搅拌，在锅里盖上锅盖蒸个一分钟之后搅拌均匀你，炒一下就好了，西红柿炒粉条就可以吃了哦。
差不多这个时候锅里的水也沸腾了，我们可以下面条了哦，然后挂面要多煮一些时间，然后熟了孩子后加入冷水中泡一下捞出来放入碗里。
我们就可以把准备好的东西放上去，黄瓜丝，西红柿粉条，油麦菜萝卜丝，再弄个醋汤，哇塞完美了，来看一看，你有空的时候也试一试，很美味的凉拌面哦。
如果您看了我的文章，请给我投一票，评论点赞谢谢。