对于早上会晚起的人来说早饭太单调，中饭太油腻。来个简单的Brunch才最好。偶然学了这个披萨蛋，对喜欢蛋料理和肉的我来说是个好东西。不太会摆盘也不太会拍照，画面感不太有，但味道不错，很容易上手。希望也会晚起，也爱吃肉和蛋的朋友喜欢。
食材
1
鸡蛋 2只
2
培根 1条
3
红辣椒 1/2小只
4
青辣椒 1/2小只
5
洋葱 1/4只
6
面粉 少许
7
盐 少许
8
早餐芝士 一片
方法/步骤
1
青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用
2
2只打成蛋液，加入少许盐
3
打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。
4
热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
5
大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。
6
然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。
7
盖上盖子小火闷2-3分钟。
8
打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
9
盛起享用哟