工具/原料
1
鸡尖 半斤
2
草果 适量
3
桂皮 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
茴香 适量
7
三奈 适量
8
料酒 适量
9
一品鲜酱油 适量
10
草菇老抽 适量
11
冰糖 适量
12
姜 适量
13
蒜 适量
14
辣椒 适量
15
葱 适量
方法/步骤
1
准备卤料
2
准备材料 鸡尖洗净
3
香料放在纱布中包起来
4
放到清水中泡半小时 为了清洗香料
5
鸡尖放到温水中焯
6
出现很多血沫可以捞出
7
锅中煮开水加入葱 姜 蒜 辣椒
8
倒入卤料再次煮开
9
倒入鸡尖中火煮15分钟
11
完成
12
捌去浮油和材料 留下卤汁放在保鲜盒中冷却后冷藏，下次可以使用
上一篇：师途游元白好感怎么刷
下一篇：怎样自制卤水鸡尖