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香辣鱿鱼须制作方法

新疆菜以香辣出名 ,连主食都不可缺少辣椒,最常见的汤饭拌面都是少不了辣椒的,特别是新疆的炒米粉,大盘鸡那是香辣中的最具代表的新疆菜和小吃,没有吃过的你感觉不到新疆菜的香辣美味,吃过的都说太辣了,太香了,下次记住不要中辣的,就要一般辣的那种,这是吃过新疆菜的人的评价。新疆离大海特遥远,吃海鲜那是比内地的贵了许多,可再贵还是没经住海鲜的美味诱惑,可做法那就不能和内地比了,内地做海鲜那是要原汁原味的 ,要保持海鲜的美味。新疆人可不一样 ,一定要加点自己的特色,那就是香辣,这道香辣鱿鱼须就是例子。
食材
1

鱿鱼须 300克

2

毛芹菜 20克

3

植物油 适量

4

盐 适量

5

生抽 5克

6

姜 4克

方法/步骤
2

把鱿鱼须泡在水里,加白醋泡十分钟,烧开水加鱿鱼爪,加料酒,拌均匀,快速捞起沥干水分

3

大蒜姜洗净切末,芹菜洗净切段,干红辣椒泡泡切末

4

锅里油,加花椒粒姜末爆香

5

翻炒出红油

6

加芹菜

7

加鱿鱼须

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