这个做法保持了朝鲜辣白菜的味道，做法简单，只是是切好了白菜在腌制。具体这里是简单的介绍做法，具体配料见我的辣白菜菜谱
工具/原料
1
1棵 大白菜
2
1个 苹果
3
1个 梨
4
1两 韭菜
5
2两 大葱（或小葱）
6
半根 白萝卜
7
1两 辣椒面（细）
8
1两 辣椒面（粗）
9
半碗 糯米粉
10
一小块 姜
11
10g 姜粉
12
3勺 芝麻
13
5勺 白糖
14
2勺 鱼露
15
1勺 虾皮
16
适量 盐
步骤/方法
1
将白菜洗净,切成段.把他散开.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)
2
倒入没过白菜的水,撒盐腌制,以自己尝着觉得很咸为准.
3
腌了大概10个小时以上之后，洗了1次（因为我腌的不是很咸^^所以洗的次数少）攥干水分
4
放沥水板上沥干
5
开始熬糯米糊，准备配料
6
做完糯米糊后，晾凉，加入所有调料拌匀即可。
7
配料都拌匀后，倒入保鲜盒里面搅拌均匀即可，成品
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