香菇含有非常丰富的营养物质,经常吃香菇可以提高身体免疫力,用香菇,油菜,肉片一起炒,味道鲜美,营养丰富。
食材
1
香菇 200克
2
油菜 300克
3
猪肉 50克
4
葱,姜 各5克
5
五香粉,味素 各1克
6
食用油 10克
7
盐 3克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
油菜摘洗干净,用开水焯一下,捞出放入凉水中过凉,捞出沥干水分。
2
香菇摘洗干净,放入开水中焯一下,捞出放入凉水中过凉,捞出沥干水分备用。
3
猪肉切片,葱洗净切片,姜切丝备用。
4
锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒,肉片变色,放入葱,姜爆香。
5
放入香菇煸炒,放入油菜煸炒,放入生抽,盐煸炒。
6
放入味素,出锅装盘了。
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