香芹炒鸡胗，这是一道家常菜，做法简单，而且味道浓香非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
食材
1
鸡胗 3个
2
香芹 150克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
生抽 适量
6
糯米酒 半两
方法/步骤
1
把香芹洗干净切好。
2
鸡胗切好，加姜蓉、生抽、糯米酒腌制几分钟。
3
开火下油，放蒜米下去爆香。
4
然后香芹下锅，加适量的盐粉炒至5成熟。
5
捞上碟子。
6
再开火下油，放鸡胗下去翻炒一下。
7
盖上锅盖焖3分钟。
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然后下香芹下去一起翻炒一下。
9
盖上锅盖焖3分钟就可以了。
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