今天，我们这里很热，很想吃凉粉，到菜市场买来了凉粉和配料，自己中午就捣鼓着做了，自己认为还不错，反正是过了把吃凉拌滑爽可口的凉粉的瘾，凉爽可口，帮我降温了，也想学的来看看具体步骤：
食材
1
凉粉 8两
2
蒜沫 适量
3
味精 适量
4
白开水 适量
5
用醋 适量
6
辣椒 适量
7
食盐 适量
方法/步骤
1
凉粉和洗净备用
2
蒜 剥皮剁岁，
3
用醋、蒜沫、白开水、味精、食盐调好汁备用
4
用筷子搅拌均匀，调好汁备用
5
把凉粉切成如下图这样的条
6
淋上刚调好的汁
7
若想吃麻辣的，可根据自己的口味适量的放入麻辣粉，用筷子搅拌均匀，5分钟入味就可吃了。如想吃辣椒和香油的话，可放入少许的辣椒和香油，其实很简单。本人在这里只是加入了适量的辣椒，不喜欢吃香油和麻粉，因此没有放入。
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注意事项
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