想知道刀豆和土豆在一起是什么风味么,来学习一下这道菜吧。
食材
1
刀豆 150g
2
土豆 2个
3
老抽 10ml
4
海鲜酱 10g
5
糖 少许
6
水 适量
方法/步骤
1
去皮的土豆切长条。
2
去筋的刀豆手掰成长段。
3
煸刀豆,煸到表皮微微起皱。
4
把土豆煎到表皮金黄。
5
锅里留一点底油,加入酱料和海鲜酱,老抽上色,加糖,倒水,拌匀。
6
下刀豆,土豆翻炒均匀,收汁。
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