看着就忍不住吞口水的美食，尤其是喜欢紫薯的人，快点学起来，在家自己做，吃出健康美味。
食材
1
紫薯 150g
2
纯生燕麦片 125g
3
马苏里拉芝士 适量
4
淡奶油 50g
方法/步骤
1
紫薯蒸熟去皮压成泥
2
淋入一部分淡奶油拌成细腻奶油紫薯泥
3
燕麦加入适量淡奶油拌匀（奶油不用多，成湿润状态即可）
4
烤盘下垫油纸放上慕斯圈
5
先铺一层紫薯泥压实
6
再铺一层麦片压实，如此重复到差不多满
7
留约2cm铺上马苏芝士碎
8
烤箱预热200度5分钟，把码好的燕麦紫薯泥放入。中层烤约20分钟然后转底层烤5分钟至表面芝士变得焦黄
9
取出脱模切块即可享用
注意事项
1
这款是无糖的，只有紫薯淡淡的甜味及芝士的香浓。如你特别嗜甜可把一半淡奶油换成炼奶或全部用炼奶代替
2
为方便切块及外带我烤的时间较长，最后转下层可让底部烤得微黄更坚挺。也可用独立容器如布丁杯一层层码上去不压实，放烤箱中层缩短烤的时间即成软身版本，用勺子挖来吃是另一种享受。
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