番茄牛腩汤是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口，营养丰富。
食材
1
牛腩 250克
2
番茄 1个
3
土豆 1个
4
洋葱 1个
5
番茄酱 2大勺
6
盐 少许
7
食用油 适量
8
八角 1个
9
香叶 2片
10
桂皮 1小块
11
姜片 3片
12
葱 1/2根
步骤/方法
1
牛腩洗净切小块。
2
洋葱、土豆、西红柿切小丁。
3
葱段 、姜片、八角、桂皮 、香叶备用。
4
牛腩用热水焯一下除去血沫.
5
捞出用热水冲洗干净。
6
锅内加油烧热，放入洋葱炒香。
7
放入西红柿。
8
放入土豆丁 、番茄酱。
9
待西红柿炒软后放入牛腩。
10
加入适量热水，放入葱段、姜片、八角、桂皮，香叶。
11
大火烧开后转小火慢炖60分钟左右。
12
最后加盐、鸡精调味出锅.
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