冬天皮肤干燥，要多喝糖水，今天给大家分享的这款桃胶皂角米雪燕羹非常适合女生喝，常喝对皮肤好，连敷面膜的钱都省了。今天我是用新买的砂锅来煲这款甜汤的，这款砂锅干烧急冷都不破,超级耐用,保温性好，煲的糖水喝到最后都还是温温的,是煲糖水的最佳选择。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
食材
1
桃胶 30克
2
皂角米 10克
3
雪燕 10克
4
红枣 7颗
5
清水 适量
6
冰糖 适量
方法/步骤
1
首先准备好需要的食材，桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里，洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。
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接着将浸泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质，尽量挑干净，这一步需要有很好的耐心。
3
雪燕泡好后是一大碗。
4
然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里，加入适量的清水，清水要没过面。
5
开大火烧开后转小火煮30分钟。
6
煮桃胶皂角米的时候，可以把红枣对半切开，去掉枣核，放入清水里浸泡一会。
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30分钟后，将泡软的红枣放入砂锅里。
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再加入泡好的雪燕，搅拌均匀。
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继续煮15分钟后，加入适量冰糖调味，冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。
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煮至冰糖融化即可关火，切勿打开锅盖，继续焖一会，这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁，趁热装入碗里，就可以开吃了。
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熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白，口感也很棒哦！
注意事项
1
夏天冷藏一下再喝，口感会更好。一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品;切记一定要在下雨前采收完毕，遇雨水后自然泡发，且会变黑。
2
出锅可以撒点桂花，味道会更香。桃胶在我国栽培历史长，分布区域广，其中以湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地栽培较多。