好吃到我都是抱着锅吃 一锅大概是四碗饭的量,我最少能吃半锅 目前没遇到说它不好吃的人~~
食材
1
米饭 2-3碗 干香菇 5-6个 生抽 4勺 老抽 2勺 适量
2
料酒 2勺(没有可不加) 糖 1勺 其他爱吃的配料(玉米,香肠,虾仁等) 若干 适量
方法/步骤
1
煮饭,同时灶台烧热水泡香菇(泡香菇水不要倒,后面步骤会用到)。
2
泡香菇的同时可以调酱汁。4勺生抽,2勺老抽,2勺料酒,1-2勺糖。香菇水倒入碗里,和酱汁大概是2:1的比例。
3
热锅热油。香菇泡开后切成你想要的小块儿,放锅里翻炒。这时候可以加你喜欢的配料(我加了玉米,豌豆,香肠,火腿片,蟹棒,虾仁。这些冰箱可以常备,日常做炒饭炒菜也可以用到)。然后倒入加了香菇水的酱汁,收汁。
4
收到剩多少汁看你饭的量。把菜推开一些,锅倾斜看一下剩下的汁。两碗饭的话就是小浅层碗底的汁。收汁完毕,倒入煮好的饭,拌开。开动了~~~
5
非常好吃
6
成品图
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