营养均衡又美味
食材
1
猪里脊肉 50克
2
鸡蛋 100克
3
嫩豆腐 300克
方法/步骤
1
在提前准备好的肉泥中加入2勺生抽、1勺盐、2勺淀粉，搅拌均匀
2
嫩豆腐切小块
3
鸡蛋过滤，再加入1:1的清水搅拌均匀
4
鸡蛋液倒入碗中，没过豆腐，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔
5
大火蒸8-10分钟
6
腌好的肉泥炒熟，铺在鸡蛋羹上，再淋上生抽即可
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