家常白菜豆腐一般都是炖着吃，营养健康。
食材
1
白菜 适量
2
豆腐 适量
3
大酱 1大勺
4
食盐 适量
5
花椒粉 适量
6
蚝油 适量
7
猪油 适量
8
植物油 少量
方法/步骤
1
白菜叶洗净撕成片，豆腐切块，用水泡一会。
2
葱切段，蒜切片。
3
油锅放入适量猪油，加入葱花。
4
加入白菜叶，翻炒至白菜叶柔软。
5
加入豆腐和适量清水。
6
加入适量食盐，大酱，花椒粉等调料，烧开后转中小火炖二十分钟左右。
7
大火稍稍收汁，撒上葱花。
8
盛盘即食。
注意事项
1
购买白菜选择绿色叶子多的
2
豆腐提前放水中泡一会，去卤水，好吃
3
放大酱，用猪油炖出来的菜好吃
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