主要工艺：炖主要食材：猪肉类所需时间：半小时制作难度：简单所用厨具：高压锅
工具/原料
食材明细
小竹笋适量 排骨适量
八角适量 干辣椒适量 桂皮适量
步骤/方法
1
1准备好材料。
2
2笋切段，排骨用开水泡去血水。
3
3排骨和笋倒入高压锅，加入八角、桂皮、辣椒干，倒入适量醋。
4
4加入两大碗水。
5
5上汽后中火炖15分钟。
6
6开盖后调入适量盐和味精。
7
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