非常喜欢吃黄瓜,记得很多年前的火腿肠炒黄瓜,不过最近火腿肠好像也升级了,买个所谓的肠,竟然是10.8元,拆开一看,原来就是一个火腿肠。不过好在喜欢,倒不觉亏。记载一下
食材
1
火腿肠 1根
2
黄瓜 2根
3
油 1勺
4
盐 2g
5
花椒面 1g
6
味精 1g
方法/步骤
1
食材为2根黄瓜,1根肠,
2
黄瓜洗好
3
切成片,因为是2根黄瓜,觉得太多,所以随便切了一下,如果少,其实可以切成象眼片,
4
火腿肠剥掉皮,冲洗一下
5
火腿肠切成片
6
炒锅里放半勺油
7
油热后放入火腿肠片炒一下,炒至火腿肠微微有黄边即可
8
放入黄瓜片,要大火快速翻炒哦
9
放花椒面,盐
10
继续翻炒均匀
11
撒味精出锅,不要弄的太慢,否则黄瓜很快出水,就不妙啦
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