做法一般，不算太难。
食材
1
鳗鱼 200g
2
酱油 40g
3
料酒 20g
4
红糖 20g
5
水 160g
方法/步骤
1
鳗鱼洗净，切段连皮放入盘中。
2
把大蒜生姜切成末，干辣椒切成小段
3
倒入生抽调料碗中，加入少许盐和鸡精调匀。
4
把调好的调料倒入鳗鱼中，放入蒸锅时间约为15分钟
5
蒸好后撒入适量葱花
6
以上是个人做法，仅供参考。
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