眼看就到板栗收货的季节了，我期待已久的糖炒板栗马上就要上市了；板栗可以说是纯天然的的对人体没什么副作用的食物；常吃板栗 不仅可以养胃健脾，补肾强筋，还能活血止血 ；对防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病都有绝佳的妙用，可以说是补品中的补品，关键比市场的补品药物要便宜的多。话不多说，今天就给大家讲解一下板栗蒸排骨的制作秘方；这道菜最大的优点就是香甜不油腻，对不喜欢吃太油的朋友来说，是不错的选择。
食材
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排骨 2斤
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板栗 半斤
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葱白 1段
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生姜 1块
5
料酒 1勺
6
味达美 3勺
7
砂糖 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
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第二步：板栗去壳板栗去壳应该是最让大家头疼的事，今天给大家带来一个盐水去壳小方法；将板栗直接倒入盐开水中煮5分钟；然后切个口子趁热去壳和皮。
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第三步：放入蒸锅将腌制好的排骨还有板栗放入蒸锅里，再撒入适量的砂糖（根据口味自己添加），撒砂糖是秘方所在。盖好锅盖，大约蒸煮18分钟左右即可出锅。
注意事项
一定记得要放砂糖，美味的关键