工具/原料
材料：猪腰子一块，洋葱，青椒，木耳
步骤/方法
1
1.猪腰子洗净，切成花，入开水迅速焯一下。
2
2.木耳泡发，洋葱，青椒洗净后切块。
3
3.用盐，红糖，醋，少量老抽调成酱汁备用（糖醋不能太少）
4
4.锅中入油，快速煸炒腰花，后盛出，用余油炒制配菜，待基本熟后，加入腰花，倒入糖醋酱汁，迅速翻炒
5
5.出盘
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材料：猪腰子一块，洋葱，青椒，木耳
1.猪腰子洗净，切成花，入开水迅速焯一下。
2.木耳泡发，洋葱，青椒洗净后切块。
3.用盐，红糖，醋，少量老抽调成酱汁备用（糖醋不能太少）
4.锅中入油，快速煸炒腰花，后盛出，用余油炒制配菜，待基本熟后，加入腰花，倒入糖醋酱汁，迅速翻炒
5.出盘