带鱼营养价值高，且有很多种做法，我的简单方便易做。
食材
1
带鱼 2条
2
干辣椒 一些
3
大蒜子 一些
4
生姜 一些
方法/步骤
1
我们去市场买来两条带鱼，解冻完全。
2
完全解冻后我们开始给鱼弄卫生了：把腮与鱼肚子的东西清理干净。
3
清理干净后我们把带鱼切段，切断后我们把生粉洒在鱼身上两面混匀，干辣椒、生姜、大蒜子切碎。
4
锅里倒油烧热放入鱼块煎，见至两面金黄，把带鱼装盘。
5
接着把大蒜子、生姜、干辣椒一起放入锅里爆香后倒入煎好的带鱼。
6
轻轻的炒一下后加一碗水，煮开后加盐、糖、醋等调味品。
7
收汁后装盘起锅。
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