焦糖拉花方法

有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。

焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为： espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。

打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。

焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。

焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。

鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡    量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)    将糖浆加入浓缩咖啡中

将热牛奶倒进马克杯    热牛奶倒至约八分满    加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。    覆盖上一层绵密雪白的奶泡    在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱    最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。